Kodami Call
rubrica
21 Novembre 2022
15:04

Cosa c’è davvero nelle gobbe dei cammelli?

Nelle gobbe dei cammelli non c'è davvero acqua, ma grasso. Questo grasso immagazzinato dentro le gobbe serve ai cammelli per fare lunghi tragitti, resistere al freddo artico e al caldo torrido.

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I cammelli non hanno bisogno di bere perché hanno l’acqua dentro la gobba”. Sfatiamo subito questo falso mito. Dobbiamo fare una premessa che, forse, vi sorprenderà: il cammello tiene più di 100 litri d’acqua dentro le cellule del sangue, mentre, dentro la gobba, non c’è acqua ma grasso!

I cammelli vivevano nella tundra artica. È strano immaginarli sul ghiaccio e la neve ma, in effetti, resistere alla gelida tundra è il modo in cui si pensa che abbiano evoluto l’iconica gobba.

La gobba ha una scorta energetica pari a 40 kg che permette ai cammelli di compiere lunghissimi viaggi e di resistere per settimane, o addirittura mesi, senza cibo. Adattamento top per l’era glaciale di 3,5 milioni di anni fa. Durante quel periodo molti animali non riuscirono a sopravvivere, il cammello ce la fece grazie al suo “sistema alimentare d’emergenza”. Poi, i cammelli migrarono in Africa e in Asia, dove il grasso delle loro gobbe, li aiutò ad adattarsi nuovamente; questa volta alle temperature torride del Gobi e del Sahara.

Sono gli unici animali al mondo che immagazzinano tutto il loro grasso in un unico punto. Questo è utile per mantenersi freschi in un clima caldo perché il calore può fuoriuscire più velocemente dal resto del corpo, il ché li aiuta a mantenere una temperatura più bassa. Ora che sappiamo che il grasso riempie la gobba si deduce che: quando un cammello digiuna per lunghi periodi, la gobba può effettivamente “sgonfiarsi”, diminuendo gradualmente di dimensioni.

Chiarito questo è naturale chiedersi: come fanno allora i cammelli a rimanere idratati in climi aridi? I cammelli hanno cellule del sangue estremamente elastiche, perfette per trattenere molta acqua e possono bere circa 100 litri in meno di 10 minuti, espandendo i globuli rossi fino al 240%. Sopravvivere alle temperature più torride, o persino all’artico canadese, fa capire da sé che la gobba del cammello è uno dei migliori adattamenti del regno animale.

Sono una ragazza che dopo qualche anno di veterinaria ha scoperto la sua passione: lo studio del comportamento degli animali, incluso l'uomo, in un'ottica comparata. Questa scienza, ancora sconosciuta, si chiama "Etologia" e mi aiuta a non smettere mai di conoscere cose sulla natura, sugli animali, su di noi e sulla nostra storia.
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